SOPA DETÓX DE BATATA DOCE E LENTILHA(reduz peso mesmo)

SOPA DETÓX DE BATATA DOCE E LENTILHA

INGREDIENTES

1 col. (sopa) de azeite extravirgem
1 ½ dente de alho amassado
1 cebola pequena ralada
2 xíc. (chá) de batata-doce em cubos
1 abobrinha em cubos
3 xíc. (chá) de lentilha cozida
1 xíc. (chá) de salsa picada
Sal e cúrcuma a gosto
Água fervente
1 xíc. (chá) de agrião picado
1 col. (chá) de castanha-do-pará picada

PREPARO

Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a batata-doce e a abobrinha. Adicione água fervente até cobrir os legumes e, assim que eles estiverem al dente, retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador e volte para a panela. Coloque a lentilha, a salsa, sal e cúrcuma, deixe aquecer e sirva. Acrescente o agrião e polvilhe com a castanha.