CAMARÕES COM GERGELIM

CAMARÕES COM GERGELIM

INGREDIENTES

• 12 camarões frescos e limpos
• 1 ovo
• 1 xícara de sementes de gergelim
• 10 cebolinhas descascadas
• 50 gramas de bacon defumado, em cubos
• 1 pedaço de gengibre, descascado e em juliana
• 1 xícara de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• 20 gramas de manteiga
• 1 pitada de mel

PREPARO 

Bata a clara e tempere

Passe os camarões pela clara e empane com o gergelim

Frite em bastante óleo quente até dourar

Retire e escorra em papel absorvente.

Separadamente, cozinhe o bacon em uma panela limpa

Escorra a gordura. Adicione a manteiga e o gengibre.

Uma vez que a manteiga derreter, acrescente a cebola, o molho de soja e o mel e cozinhe por 10 minutos.

Sirva os camarões empanados em gergelim com as cebolas em molho de soja.