Cachorro quente de forno

INGREDIENTES

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 copo de leite morno
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 envelope de fermento biológico instantâneo (11g)
• 700g de farinha de trigo 

PARA O RECHEIO 

• 1 Kg de salsicha cortada em rodelas 
• 1 caixa de molho de tomate pronto (500g)
• 1 caixa de catchup

PREPARO

RECHEIO 

Fazer um refogado com a salsicha, molho de tomate e catchup. Deixar esfriar. 

MASSA

Misture os ovos, o óleo, o leite, o sal e o açúcar. Mexer bem. Em seguida colocar a farinha misturada com o fermento. Sovar bem. Deixar descansar por 15 minutos para poder trabalhar a massa. 
Em seguida , divida a massa em duas partes. Abra uma das partes da massa com as mãos e forre o fundo de um tabuleiro grande untado com óleo. Por cima coloque o refogado feito com as salsichas que já deve ter esfriado.  Abrir a outra parte da massa e colocar por cima do recheio. Pincelar com ovo inteiro (mexer clara e gema), polvbilhar queijo ralado por cima. Deixar descansar por 15 minutos (para a massa crescer) e levar ao forno pré - aquecido durante 30 a 40 minutos.